Hallo Grünkohl Oldenburg

8. November 2026 

Hallo Grünkohl – Saisonstart in der Kohltourhauptstadt Oldenburg

Wenn der Geruch von Grünkohl durch die Straßen zieht und sich fröhlich-hungrige Menschenmengen zum Rathausmarkt bewegen, kann es nur eines bedeuten: In Oldenburg findet Hallo Grünkohl statt. Schließlich muss der Start der Grünkohl-Saison in der Kohltourhauptstadt standesgemäß eingeläutet werden. Daher kommen wir in Oldenburg jedes Jahr Anfang November auf dem Rathausmarkt zusammen, um das Wiedersehen mit dem geliebten Kultgemüse zu feiern. Lass dir an langen Tischreihen Grünkohl in all seinen Formen von klassisch bis kreativ schmecken und lausch Geschichten der letzten Kohlfahrt. Probiere Burger, Pizza, Fischbröttchen, Sushi oder sogar Bier und Gin – alles selbstverständlich mit Grünkohl. Rundherum sorgen das Bühnenprogramm und weitere kohlhaltige Aktionen für Unterhaltung. Bei Hallo Grünkohl steht der Tag ganz im Zeichen der Oldenburger Palme und weckt Vorfreude auf die beginnende Saison und die anstehenden Kohltouren.  

Genuss und Gemütlichkeit im Grünkohl-Garten

Hinter der St. Lamberti-Kirche entsteht zur Saisoneröffnung ein Grünkohl-Garten. Tritt ein und verweile abseits des fröhlichen Grünkohltrubels auf dem Rathausmarkt in entspannter Atmosphäre. Nimm unter den grünen Schirmen Platz und lass dir deinen Grünkohl im gemütlichen Garten schmecken. Dabei geht es ruhiger, aber genauso lecker zu: Selbstverständlich bekommst du auch hier Getränke und Grünkohlspezialitäten. In der Matschküche kreieren die Grünkohlköche von morgen mit anderen Kindern fantasievolle Gerichte aus Sand und Wasser.

Verkaufsoffener Sonntag in Oldenburg zur Saisoneröffnung

Erst schlemmen, dann shoppen: Anlässlich der Saisoneröffnung am 8. November 2026 findet in Oldenburg ein verkaufsoffener Sonntag statt. Die Geschäfte in der Innenstadt öffnen zwischen 13 und 18 Uhr zum Sonntagsshopping.

Veranstaltungsprogramm

Freu dich auf ein grünkohlstarkes Bühnenprogramm

8. November 2026 | 12 bis 18 Uhr

  • 12.00 Uhr: Eröffnung mit der BORDKAPELLE von mahoin und dem Moderator Roland Kanwicher und einem Überraschungsgast
  • 14.00 Uhr: Auftritt der BORDKAPELLE von mahoin
  • 16.00 Uhr: Grünkohl-Bingo
  • 17.00 Uhr: Auftritt der BORDKAPELLE von mahoin

13 bis 18 Uhr: Sonntagsshopping in der Oldenburger City

Die moderativen Programmpunkte werden von einer Gebärdensprachdolmetscherin begleitet.

Änderungen vorbehalten.

Teilnehmende bei Hallo Grünkohl 2026

Kohldampf vorprogrammiert: Entdecke unsere Aussteller.

Kulinarischer Grünkohlgenuss

  • 3littlebeans coffeebar: Kaffeespezialitäten
  • Alte Burg: Alte Burg Gin (Grünkohl-Gin) und passende Geschenksets, Alte Burg Alkoholfrei, warme und kalte Getränkevariationen
  • Bastwöste & Co.: Grünkohlpesto, Grünkohl-Sandwich, Grünkohl Dip, Grünkohl-Gin-Spritz, Grünkohlgin, Grünkohlchutney, Antipasti Teller
  • Coffee-Bike: Kaffee, Kakao, Chai-Latte
  • Gleispark Oldenburg: Grünkohlteller und Flaschengetränke
  • herrlich gutes Essen: Grünkohlburger
  • Holzofenbäckerei Ripken:  Laugenbagel mit Grünkohl, Laugenbagel mit Grünkohl und Schinken, Grünkohl-Dinkelbaguette
  • Meerpohl: Grünkohl klassisch, Fleisch- und Wurstwaren, vegane Grünkohlbowl mit veganen Würstchen
  • Moto Kitchen: Grünkohl Sushi (mit Pinkel und vegetarisch)
  • Neptun: Lachs nach Stremel Art mit Grünkohl im Brötchen, Rauchmatjes mit Grünkohl im Brötchen
  • Ols Brauerei: Grüner Anton (alkoholisches Malzgetränk mit Grünkohlzugabe), weitere Getränke
  • Pizza-da-Luciano: Mini-Pizzen in der Tacotasche (Margherita, Salami und Grünkohl-Variante)
  • Ratskeller Oldenburg: Grünkohl klassisch und vegan
  • Restaurant Elena: Griechische Pita mit Grünkohl und Haloumi, vegetarische Grünkohlmoussaka
  • Schloss Eis: Eisspezialitäten, Grünkohl-Eis
  • Schnapskarre: Grünkohl-Smash, Grünkohl-Quitten-Spritz,
    Grünkohl-Sanddorn Mojito, Hausgemachter Fassgeist, Nachos mit Grünkohlpesto, Fassbier, Drinks, Limos
  • Stadt-Fleischerei Bartsch: Grünkohl klassisch und vegan, alkohlfreie Getränke, Grünkohlpakete zum Mitnehmen

Weitere Grünkohlspezialisten

  • Botanischer Garten der Universität Oldenburg: Verkostung verschiedener Grünkohlsorten, Gewinnspiel mit Grünkohlpreisen, Informationen zur aktuellen Grünkohlforschung

  • DIY-Freundschaftsbänder: Gestalten eines grünen Perlenarmbands als Zeichen der Grünkohlliebe

  • Grünkohl-Fanshop der OTM: Fotobox und Grünkohl-Fanartikel

  • Kohltourhauptstadt: Kohlfahrtspiele zum Mitmachen

  • Nordwest-Zeitung: Print- und Digitalprodukten

  • OLantis: Vorstellung des Grünkohl-Peelings und des Grünkohl-Massage-Öls, Information über die zugehörigen Grünkohl-Anwendungen wie die neue Signature-Treatment Gezeitenmassage
  • Stadt Oldenburg | Ernährungsrat Oldenburg: Informationsangebote zu regionaler und ökologischer Landwirtschaft, Möglichkeit mit einem Quiz eine Grünkohl-Spezialität zu verkosten

 

Anreise-Tipp

Wir empfehlen die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Die Bushaltestellen Pulverturm und Schloßplatz liegen in unmittelbarer Nähe und werden von vielen Linien bedient. Am verkaufsoffenen Sonntag zu Hallo Grünkohl fährst du innerhalb Oldenburgs kostenfrei mit den Bussen der VWG

Sponsoren

Hallo Grünkohl wird gesponsert von der TURM-Sahne GmbH und dem Hotel Wardenburger Hof.

   

Die Grünkohl-Saisoneröffnung wird außerdem von den Partnern des Stadtmarketing Oldenburg unterstützt.

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